Makanan Sehat Untuk Penyakit Jantung
Jantung merupakan organ manusia yang sangat penting bagi kesehatan. Belum lagi penyakit jantung adalah pembunuh manusia nomer 1 di dunia.
Pola makan yang sehat adalah salah satu upaya untuk mengoptimalkan kinerja dan menjaga kesehatan jantung.
Berikut ini adalah beberapa jenis makanan sehat untuk penderita penyakit jantung diantaranya :
1. Ikan segar
Ikan mengandung asam lemak omega -3 yang berfungsi untuk menurunkan tekanan darah dan kadar trigliserida dalam tubuh.
Mengkonsumsi ikan yang kaya akan asam lemak omega 3 seperti ikan salmon minimal 1 kali dalam seminggu bisa mengurangi resiko kematian koroner sebesar 36%.
2. Beras
Beras mengandung 12 vitamin esensial dan mineral termasuk kalium, vitamin C dan asam folat yang mampu menurunkan resiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.
3. Gandum
Gandum adalah sumber kalori sehat yang kaya vitamin, serat, magnesium, zat besi dan asam folat.
Gandum dikenal sangat efektif untuk mencegah penyakit kardiovaskuler dan menurunkan kolesterol darah.
4. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan mengandung vitamin B, kalium, zat besi, asam folat, serat, magnesium, fitokimia dan protein.
Jenis kacang-kacangan yang sangat baik bagi kesehatan jantung adalah buncis, kacang polong, kacang merah, kacang hitam dan kacang navy.
5. Sayuran hijau
Sayuran yang berwarna hijau mengandung karotenoid, serat, fitokimia, asam folat, potasium, magnesium dan kalsium.
Karotenoid adalah pigmen yang mengandung senyawa antioksidan yang bisa menurunkan resiko penyakit jantung yang biasanya terdapat pada buah-buahan dan sayuran yang berwarna cerah.
6. Paprika
Paprika kaya akan vitamin A, vitamin C, kalium dan antioksidan. Paprika mengandung kalium yang bisa membantu keseimbangan sel dan cairan yang berfungsi dalam kontraksi otot.
Untuk seseorang yang menderita darah tinggi disarankan untuk mengendalikan tekanan darah dengan memenuhi kebutuhan kalium dari buah dan sayuran.
7. Jeruk
Buah jeruk mengandung vitamin C dengan kadar yang tinggi. Selain itu, jeruk juga kaya akan antioksidan, folat, serat, fitokimia dan kalium.
Kandungan serat pada buah jeruk bisa menurunkan kolesterol dalam darah sedangkan vitamin C bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
8. Buah berry
Buah berry bisa menurunkan tekanan darah dan meningkatkan tingkat HDL karena jenis buah ini mengandung antioksidan yang sangat tinggi bahkan melebihi buah dan sayuran lain.
9. Teh
Teh mengandung antioksidan polifenol yang berfungsi untuk menurunkan beberapa penyakit berbahaya yang berkaitan dengan radikal bebas seperti penyakit jantung.
10. Bawang putih
Bawang putih diketahui bisa memberikan pengaruh dalam menurunkan resiko penyakit kardiovaskular termasuk trombosit dan kolesterol.
