Takaran Konsumsi Serat
Selain untuk membantu proses pencernaan serat juga dibutuhkan oleh tubuh untuk membersihkan racun dan kolesterol dari dalam tubuh.
Meskipun sangat dibutuhkan oleh tubuh, namun anda tidak boleh mengkonsumsi serat dalam jumlah yang terlalu banyak karena hal ini justru akan memberi dampak yang kurang baik bagi tubuh.
Tentunya kebutuhan serat antara orang dewasa dan anak-anak tidak bisa disamakan karena masing-masing memiliki kebutuhan serat yang berbeda.
Berikut ini adalah takaran konsumsi serat diantaranya :
1. Untuk orang dewasa dan manula
American Dietetic Association (ADA), American Cancer Society dan National Cancer Institute memberikan rekomendasi untuk mengkonsumsi serat sekitar 30 gram per hari atau 12 gram serat per 1000 kcal per hari.
Contohnya adalah jika asupan makan seseorang sebesar 2000 kcal maka kebutuhan seratnya skeitar 23 gram per hari.
2. Untuk anak-anak dan remaja umur 2 sampai 20 tahun
Berdasarkan rekomendasi dari American Dietetic Association (ADA), kebutuhan serat seorang anak sama dengan usia (dalam tahun) yang ditambah dengan 5 gram serat per hari.
Contohnya adalah untuk anak yang berusia 6 tahun maka kebutuhan seratnya adalah 11 gram (6 + 5) per hari.
Sebaiknya anda memperkenalkan kebiasaan pola makan yang kaya akan serat sejak dini supaya anak anda bisa belajar pola makan yang sehat.
Pada masa ini pola makan dengan kandungan gizi yang lengkap dan seimbang sangat penting untuk mencegah berbagai resiko kesehatan yang bisa mengancam sewaktu-waktu di masa mendatang.
Untuk anak yang sudah menginjak usia 20 tahun memiiki kebutuhan serat 25 gram (20 + 5) per hari.
Kekurangan serat diyakini bisa menyebabkan berbagai macam penyakit yang cukup serius diantaranya diabetes, sembelit, kolesterol, penyakit jantung, kanker dan Irritable bowel syndrome (IBS).
