Manfaat Yoghurt
Yoghurt merupakan susu olahan yang diproses dengan cara fermentasi bakteri. Meski kebanyakan yoghurt terbuat dari bahan susu sapi, namun ada juga yoghurt yang terbuat dari susu kedelai.
Fermentasi laktosa (gula susu) akan menghasilkan asam laktat yang nantinya akan menghasilkan bau yang khas, tekstur yang unik dan rasa yang asam pada yoghurt.
Meski dikenal sebagai minuman yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, namun ada kalanya yoghurt juga digunakan untuk membersihkan noda ataupun kotoran-kotoran pada logam.
Berikut ini adalah berbagai manfaat yoghurt diantaranya :
1. Membuat kulit lebih cerah
Yoghurt bisa digunakan untuk perawatan wajah dimana kandungan asam laktat dalam yoghurt biasanya digunakan dalam produk peeling kimia.
Yoghurt bisa digunakan sebagai masker yang bisa membuat lapisan atas epirdemis kulit mengelupas dengan lembut.
Menggunakan yoghurt sebagai masker dengan jadwal yang teratur bisa mencegah wajah terkena jerawat ataupun vlek hitam.
Anda bisa menggunakan 2-3 tetes minyak zaitun yang dicampur dengan 1 cangkir yoghurt lalu usapkan pada wajah anda. Tunggu selama 20 menit sebelum akhirnya dibilas.
2. Menurunkan Berat Badan
Anda bisa menambahkan yoghurt ke dalam menu harian diet anda karena yoghurt bermanfaat untuk melangsingkan sekaligus menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Walaupun tidak mengandung serat namun yoghurt sangat efektif dalam menurunkan berat badan jika dibandingkan dengan segala jenis susu.
Yang membuat yoghurt menjadi istimewa adalah kandungan bakteri yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
3. Menyehatkan pencernaan
Yoghurt mengandung bakteri baik atau probiotik yang telah terbukti bisa menyehatkan mikroflora di dalam usus.
Untuk mendapatkan manfaat yang terbaik dari probiotik anda harus memastikan bahwa produk yoghurt anda mengandung setidaknya 1 juta bakteri hidup CFUs (koloni bakteri hidup).
4. Mencegah tekanan darah tinggi
Yoghurt dikenal sangat efektif dalam mencegahpenyakit jantung karena yoghurt mengandung magnesium, kalsium dan potasium yang sangat bermanfaat untuk mencegah hipertensi.
5. Menghilangkan Depresi
Menurut hasil laporan yang dipublikasikan oleh Proceeding of the National Academy of Sciences, yoghurt memiliki kemampuan untuk mencegah dan mengatasi depresi.
Yoghurt mengandung bakteri baik yang bisa mengubah kimia otak dan mengurangi gangguan atau kecemasan yang berhubungan dengan depresi.
6. Melancarkan Pencernaan
Mengkonsumsi yoghurt setidaknya 1 kali dalam seminggu bisa mencegah dan mengobati sembelit. Selain itu yoghurt juga aman untuk dikonsumsi setiap hari.
7. Mengobati Diare Anak
Berdasarkan hasil laporan dari American Academy of Pediatrics, probiotik dalam yoghurt bisa mencegah pada anak-anak yang minum antibiotik dan bisa memberikan masa penyembuhan yang lebih cepat.
Namun untuk anak-anak yang memakai kateter atau menderita penyakit yang berhubungan dengan gangguan kekebalan tubuh tidak disarankan untuk mengkonsumsi probiotik karena hal ini bisa menyebabkan infeksi serius.
